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三、综合资讯：以前我们生产的啤酒都是采用下发酵工艺，所以，技术的引进，也恰恰符合了我们国家提倡的创新精神。辽宁天湖啤酒有限责任公司董事长陈新说，天湖与壹三零八合作的另一个意义就是能生产差异化有个性的啤酒。中国啤酒市场竞争非常激列，但是基本上都是下发酵，我们通过跟138公司合作，大力开发，挖掘上发酵的啤洒，满足市场的不同需求。陈新说。当日，壹三零八酿酒技术（北京）有限公司对抚顺以及对天湖啤酒有限责任公司都予以了肯定，也希望能够跟辽宁天湖啤酒有限责任公司进行更多的技术交流及产品研发。

中国白酒没有传承就没有未来。知名青年白酒专家钟杰将提出他的白酒品质观，他认为，当仅以销量为王，以走了样的失去品质支撑的市场导向，消费者关注驱动，忽悠消费者成风时，白酒的品质观就真的乱了。知名白酒战略专家铁犁也将白酒的新常态、新趋势与现场嘉宾进行分析并互动。今年白酒峰会，我们将聚焦白酒市场的新常态，通过主题演讲和互动论坛的形式，直击白酒市场问题根源，通过对中国台湾市场白酒消费市场与大陆白酒市场的对比，寻求白酒市场发展规律，开启白酒市场新视野，推动白酒走向新未来。