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三、综合资讯：进入酒厂酒香四溢，酒糟金黄，让人迷醉。据他介绍：粮食经过蒸煮、发酵到成酒，历时半年，两次取酒，有时发酵期高达8个月，36斤粮食出3斤左右的酒。存放三年以上才灌装。徐总接了刚蒸出的酒让品尝，入口生津，酒体丰厚，不刺喉，不辣嗓，齿间香气飘逸。没有像去其他酒厂品尝刚接的酒，呛喉，有灼热感，接连参观酒厂一天，气味刺的头痛。酒水招商据介绍，徐龙江先生决心酿造一款孝心酒、良心酒、健康酒时曾以中国最古老的方式赌咒发誓，保证出厂的每瓶酒均为传统工艺纯粮固态法发酵酒，也许这是他离开杜康的原因，徐龙江先生不愿意回答，只说酿造1%纯粮固态法发酵白酒，让白酒回归本源，返璞归真是他作为酿酒、调酒人3年的一个夙愿。

清香、浓香、酱香......一直是中国白酒市场的主要香型。11年9月，国内知名保健酒企业劲酒旗下健康白酒毛铺老酒横空出世，在白酒香型上开发了集酱香幽雅、浓香绵甜、清香爽净于一体的复合清香新品类，成为搅局白酒市场的一匹黑马。赤水河的水成就了茅台酒的醇香。在白酒行业，水源的先天品质对于成品酒的风味、口感起着决定性的作用。十年来，毛铺老酒水源选址项目小组的地质专家和水质专家们几乎跑遍了鄂东南的每一座山脉和每一个湖泊，最终才选定了深藏于幕阜山脉的七处天然溶洞泉水作为为水源。