腌制牛肉怎么做才能够好吃呢?以下是小编收集的相关信息,仅供大家阅读参考! 腌牛肉的做法 1.选取牛的背扭肉和腿心肉,约占整头牛肉总量的20%。腿心肉以后腿肉质最佳,以肉色深红,纤维较长,脂肪筋膜较少,...