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  • 关于选购豆制品的技巧

    关于选购豆制品的技巧

    豆制品的感官鉴别,主要是依据观察其色泽、组织状态,嗅闻其气味和品尝其滋味来进行的。 豆腐: 淡黄或白色,边角完整,不凹凸,口感细嫩,软硬适宜,醇香无杂质,无异味。 豆腐皮: 微黄均匀,片状,表面细腻,...

    关于选购豆制品的技巧2025-05-06 21:15:01 745
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