南宋时，属古海乡。
明、清代称黄旗都。
民国元年（1912年）后，称第九区。
1949年11月，成立中山县第九区人民政府，驻大黄圃。
1950年4月，中山县第九区分出三角、浪网、民众组建第十区。
1953年3月，分设黄圃镇，成为中山县3个区级镇之一。
1957年2月，从大黄圃分出南头乡。
1958年10月，小黄圃和高黎从大黄圃分出划归顺德县。
1966年8月，从黄圃公社分出阜沙乡，成立阜沙公社。
1986年11月，撤区并镇，原黄圃镇与黄圃区合并为黄圃镇。
传统的岭南人有句俗语：秋风起，食腊味。就是说，每年农历立秋之后，北风送爽之时，民间中制作腊味季节到来了。市场的摊档里，一串串、一排排挂起的各式腊味制品，在灯光的辉映下，玛瑙般的鲜亮，流光溢彩，浓浓的腊
“黄圃腊肠”远近闻名，风味与众不同，故一到腊味季节，很多人都买黄圃出产的腊肠作佐膳、送礼。据说清朝末期，黄圃墟上有个卖猪肉粥的固定档口，一向生意平稳，档主人称老洪“腥”（“腥”是土话的读声，意即先生
三顺生饼铺始建于1933—1934年间，长年对饼食的制作深有研究，材料纯正优质，所制作的各种饼食品质油亮，尤以制作的月饼皮薄，馅靓、外观好、口感好、价格实惠，深得客户喜爱。饼食是黄圃人数百年来的节庆习
黄圃大魁水道是有名的“黄沙蚬”产地，蚬肉鲜美可口，人们用蚬肉、腊肉粒、韭菜炒作馅料，用生菜包着吃，也是黄圃的一道特色菜。
风鳝是鳗鱼的一种，每年的秋冬季节游到咸淡水域觅食，也正是捕获的时机，横档村就有一片这样的水域，因此横档人也善于捕捉风鳝。每年秋末冬初，可以到横档村品尝风鳝。风鳝的肉质嫩滑结实，多食不腻，可用蒜头炒、焖
黄圃镇关家尾坊出产的头菜也是一种饮誉省港澳的特色食品。民国初期，坊人周安康用晒干、盐渍的方法，制成一种清香甘爽的食品，名为“关家尾头菜”。自此以后，这里的群众都习惯于秋冬季节加工头菜出售。时至今日，仅
罗若愚(1901—1945) 原名罗顺球，黄圃石军沙七宅村人。出生农民家庭，少年时在大黄圃读私塾左派廖仲恺到中山九区大黄圃宣传革命，发动农-动。
梁锡鸿（1912—1982） 出生于大黄圃（今黄圃镇）乡绅家庭。被誉为民国时期重要的前卫艺术家。一生跌宕起伏。从小由黄圃知名塾师授教，入读广州培正中学附属小学和岭南大学附属小学并参加图画班习画，12岁
叶国尧(1908一1968）祖籍顺德县桂州镇。其父叶圣传为中医，在中山县大黄圃悬壶济世，故叶国尧出生于大黄圃。叶国尧少年时在顺德县大良中学读书。1934年叶国尧毕业于中山大学化学系，获化学学士学位。当
刘崇龄(1911—1997)字禹畴，香山县人，清宣统三年（1911）2月16日出生。民国20年（1931）上海大厦大学法学院毕业。曾任中山县政府教育科科长、广东省政府公报总、-政工局宣传设计委员、社会
叶国平(1919—1941)大黄圃人。中医叶圣传之子，中山纪念中学毕业。民国30年（1941）农历七月二十凌晨，日军百余人入侵大黄圃，搜捕无辜群众500多人，囚于天后庙（今黄圃粮站）。叶国平不幸被日军
郭大同(1913.10～2002.10）：原名郭章兴，曾用名郭晖、郭洪，大黄圃三社人，抗日英雄，1948年，两广纵队成立，郭大同担任两广纵队教育长。不久，郭大同被送往华北军政大学学习(其时，叶剑英任华
1951年10月出生，女，黄圃永平村人，中共党员，本科学历，中山市中级人民法院民事审判庭庭长、副院长、一级法官。所负责的民庭，连续多年高标准完成审判工作任务，1999年结案率达92%，是历年结案率最高