秦始皇33年（前214），增城属南海郡番禺县。
后汉始设增城县。
据明、清《增城县志》载：“后汉建安六年（201年)，析番禺地置增城县。”晋及南朝宋、齐时，增城属广州南海郡。
宋元嘉中析增城绥福河流域及以西地区设绥宁县，梁代复并入增城县。
梁、陈两代移东官郡治于增城。
隋开皇九年(589)属广州。
其后历唐、宋、元、明、清等1300多年，1912年，属粤海道，后直属广东省。
1949年增城县属东江专区（惠阳县）；1952年撤销东江专区，属粤中行政区（江门市）；1955年属粤中行政区（佛山市）；1956年属惠阳专区（惠阳县）；1958年，撤销龙门县，所辖区域并入增城县，属佛山专区（佛山市），1961年再次分出龙门县。
1963年，增城县属惠阳专区（1970年起为惠阳地区），1975年改属广州市。
1993年撤县设市（县级）。
2005年，增城市中新镇的镇龙居委会和镇龙、迳头、九楼、大坦、麦村、金坑、均和、福洞、福山、大涵、汤村、旺村、洋田、新田14条行政村，新塘的贤江、新庄、永岗、禾丰4个行政村划归萝岗区。
2024年撤市设增城区，自命名后沿用至今。