1949年前，今油榨街办事处辖区属贵阳市第八区。
1950年5月，市属区划调整，属新五区。
1952年，市郊五、六、七区合并为郊区，划分为5乡，油榨片区属郊区第五乡，乡公所设在油榨街与青年路交叉口附近。
1953年6月，郊区由5乡改划为7个，油榨片区属第七乡即油榨乡。
1954年2月，夹在7乡之间的街道分出，成立8办事处，油榨片区分属市南路与水口寺办事处。
1955年4月，贵阳市将郊区贵惠路、市南路、水口寺3办事处划分归第三区人民政府，油榨片区归三区管辖。
1957年5月，市南路办事处与水口寺办事处合并组为油榨路办事处。
1958年9月，油榨、新华2办事处合并为新华联合办事处。
1960年4月，成立新华城市公社；同年7月，新华城市公社改南明公社新华分社；增建以工矿区、机关、学校为主体的南明区城市公社油榨分社。
1961年12月，原油榨分社撤销，改为南明区人民委员会油榨街办事处。
1968年3月，建立南明区油榨街道革命委员会。
1979年，油榨街道革命委员会改为南明区革命委员会油榨街办事处。
1982年6月，改贵阳市南明区人民政府油榨街街道。
2024年，改油榨街道。