春秋属晋。
战国属赵。
秦属钜鹿郡。
西汉始建阜城县（治今古城），属渤海郡。
北魏改隶武邑郡。
北齐天保七年(556)阜城县徙治今址，改属长乐郡。
隋开皇三年(583)改属冀州，九年(589)更隶观州。
唐贞观十七年（643）属河北道冀州。
宋属河北东路永静军，嘉祐八年(1063)阜城县省入东光县为镇。
不久复置。
金元属景州。
明、清属河间府。
1913年属直隶省渤海道，1928年属河北省。
1937年属河北省第八督察区。
1940年改置阜东县，属冀南区。
1948年属华北行政区冀南区五专区。
1949年8月复名阜城县，归河北省衡水专区。
1952年改属沧县专区。
1958年4月撤销沧县专区，划归天津专区，12月并入交河县。
1961年复置沧州专区。
5月交河县析分县，原阜城县砖门以东部分划归东光县，以西部分归交河县。
1962年析交河县、东光县，恢复阜城县建制，属衡水专区。
1967年属衡水地区。
1996年属衡水市至今。