豆腐怎样选购和保鲜

人参该怎样选购和保存，如何选购合适的保鲜膜，怎样选购猪蹄，怎样选购草鱼，怎样选购泳衣，数码摄像机配件介绍和怎样选购，怎样选购优质鹿茸，怎样选购玉手镯，怎样选购网球拍，怎样选购婴儿伞车，豆腐怎样选购和保鲜

豆腐怎样选购和保鲜

豆腐可以说是素食中的主角了，而海带由于富含碘让有些人喜欢吃传统板豆腐，有些人则偏好盒装豆腐的滑嫩。无论偏好哪一种，都要注意豆腐的选购和保鲜问题。

豆腐本身的颜色是略带点微黄色，如果色泽过于死白，有可能添加漂白剂，则不宜选购。此外，豆腐是高蛋白质的食品，很容易*，尤其是自由市场卖的板豆腐较盒装豆腐易遭到污染，应多加留意。

盒装豆腐需要冷藏，所以需要到有良好冷藏设备的场所选购。当盒装豆腐的包装有凸起，里面豆腐则混浊、水泡多且大，便属于不良品，千万不可选购。而没有包装的豆腐很容易腐坏，买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出。取出后不要超过4小时，以保持新鲜，最好是在购买当天食用完毕。

盒装豆腐较易保存，但仍须放入冰箱冷藏，以确保在保存期限内不会*。若无法一次食用完毕，可依所需的分量切割使用，剩余的部分再放回冷冻室，方便下次食用。

选购质量好的瓷砖的五大技巧，月子牙刷的选购方法，选购食用油时要注意的要点，怎样选购坚果，不锈钢合页的选购技巧介绍，选购瑜伽服需要注意的地方， 怎样选购纯毛地毯，选购板栗的方法，选购榴莲的方法，人参的选购及食用方法