冬季应该如何饮食才健康
- 健康
- 2025-07-15 00:33:02
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冬季应该如何饮食才健康
冬季寒冷干燥,给身体带来一系列的负面影响。
中医认为冬季是匿藏精气的时节。合理调整饮食,保阴潜阳,多吃热食,保证人体必需营养素的充足,以提高人的耐寒能力和免疫功能,使之安全、顺利地越冬。郑州人民医院营养科营养医师许桢认为,冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则,饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。
适当进食高热量食品,
能促进糖、脂肪、蛋白质的分解代谢,多吃具有御寒功效的食物,进行温补和调养,能促使体内阳气升发,促进新陈代谢,使身体更强壮,有利于抗拒外邪。值得注意的是,肥胖、高血脂、高血压、糖尿病等慢性病人群,不宜摄入过多高热量食物。注意补充维生素和膳食纤维。
冬天是蔬菜的淡季,人体容易出现维生素不足,尤其是B族维生素和维生素C的缺乏较为常见,可引起口腔溃疡等缺乏症。在冬季上市的蔬菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。另外,可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B,还有清内热、去瘟毒、通润肠道的作用。
适当补充矿物质
。
冬季人体尿量增多,使无机盐随尿液排出的量也增多,因此,应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。多饮水。
室内暖气充足的情况下能带走人体更多的水分,建议每天饮水2000~3000ml为宜,即4~6瓶矿泉水的量。忌食硬和冷。
营养师提醒:晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。特别是糯米红枣百合粥、八宝粥、山药粥、羊肉粥等最适宜。女性容易缺乏什么维生素,高三饮食到底有多重要? 这么吃才健康,吃什么水果可提高免疫力,鸡蛋壳能吃吗,腰痛的原因有哪些,高考健康饮食,喝茶的十大好处是什么,患上鸡眼要注意什么,夏季养生喝什么粥好,孩子发烧不稳定怎么办
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