培根蔬菜卷的做法大全

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培根蔬菜卷的做法大全

培根蔬菜卷好吃吗？培根蔬菜卷怎么做呢？下面是小编整理的培根蔬菜卷的做法大全，欢迎阅读！

培根蔬菜卷的做法

洋葱、红椒洗净后切成约6-8厘米长的细丝，金针菇洗净去根后整理成同样的长度，将培根条展开在案板上铺平，在一端放上适量的蔬菜丝

用培根将蔬菜卷紧，卷至末端用牙签穿过培根以固定

锅热后，直接将培根卷放在锅中，中火煎8-10分钟，中途翻面，使培根卷受热均匀，待培根卷整体呈焦黄色乘盘即可

培根肥瘦相间使蔬菜吃起来不干柴，而蔬菜丝又能解除培根的油腻，撒上点黑胡椒末，更添风味！

小贴士：

1、培根略带弹性，在卷制的过程中会稍稍变长，因此卷的时候要一边拉紧一边卷，做成的培根卷不容易散。

2、培根肥瘦相间，所以煎培根时不需要放油。

3、培根本身又咸味，这道菜可以不放盐。

4、卷在培根中的蔬菜也可以根据个人口味变换成胡萝卜丝、西葫芦丝。

5、吃的时候别忘了撤掉牙签。

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