南美红虾怎么做好吃

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南美红虾怎么做好吃

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南美红虾怎么做好吃 1

食材用料

主料

南美虾多只

蒜4瓣

马苏里拉芝士15克

剁辣椒3克

辅料

盐2克

黄油10克

香菜1根

胡椒粉1克

做法

1.大虾清洗干净。

2.剪掉虾枪。将虾从背部中间剖开，去除虾线。底部的皮不要切断了哈。

3.将虾肉往左右两边翻开，呈蝴蝶状。虾肉横向切几下，以免烤的时候收缩。

4.准备剁辣椒，芝士和大蒜切碎。

5.黄油下锅。

6.放蒜蓉煸炒变黄，放少许盐。

7.放少许胡椒。

8.将蒜蓉铺入虾肉中。

9.再撒一层芝士碎。

10.最后放少许剁辣椒点缀。

11.烤盘上垫锡纸，放入虾。烤箱中层190度热风13分钟左右。

烹饪技巧

1、每台烤箱的温度各不一样，根据自家烤箱的情况控制好时间。

2、蒜蓉先煎一下再烤味道会更香。

南美红虾怎么做好吃 2

原料：

红虾、姜、蒜、葱、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤：

第1步、红虾剪去虾须，挑去虾线洗净。

第2步、锅中放油，下入葱姜蒜小火煸香。

第3步、转中火放入红虾翻炒，加盐、料酒、生抽盖盖烧2分钟。

第4步、出锅，肉质鲜香紧实，肉多味美，好吃。

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