整块炖豆腐怎么做好吃

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整块炖豆腐怎么做好吃

导语：豆腐是最常见的豆制品，它含有丰富的蛋白质。那么整块炖豆腐怎么做好吃，小编在此为你介绍豆腐的一种做法，希望你们喜欢！

香煎豆腐

用料

豆腐 一大块

葱 一根

酱油 三勺

蚝油 一勺

白砂糖 半勺

油 适量

做法

先把豆腐洗净，水沥干。然后切吧切吧，把一大块豆腐切成小块儿~

往锅里倒入适量的油（这是煎豆腐!!!不是炸豆腐!!!所以油不用放太多的。）

等油热时，把火调成小火，轻轻的放入豆腐。（放豆腐时不要怕，不会溅油。）

放好后调成中火，看到没有!!!看到没有!!!豆腐开始滋滋滋滋滋了~煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面啦~

翻面的时候一定要注意!!!把火调成小火，以防你翻慢了豆腐焦掉…还有，不要用筷用力夹豆腐，会碎的`好吗!!!用锅铲和筷子一起配合…一，二…诶~翻过来了!!!对不对!!!对不对!!!!!!

全部翻过来后，再把火调成中火煎至另一面金黄~

煎的差不多的时候就开始放酱料！加入一勺蚝油、三勺酱油、半勺白砂糖、差不多三分之一碗的清水。

其实这时候应该会出现一根葱，可是我找不到了…但是我要假装有!!!来!继续~放入翻炒一下~

看见没有!!!看见没有!!!汁儿收的差不多了，颜色变得比较深了就可以出锅了~

装盘~

咬一口汁儿就爆出来!!!怎是一句好吃可以形容~

小贴士

随时注意调节火，不要糊掉!!!不要焦掉!!!!!!

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