榨菜肉丁做法和步骤

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榨菜肉丁做法和步骤

1、胡萝卜削皮切成跟榨菜一样大小的丁块，瘦肉切丁，生姜切丝后跟瘦肉混合，加入适量油、生抽、生粉拌匀，腌15分钟左右；

2、热锅，放稍多一点的油，倒入瘦肉大火滑炒；

3、炒至肉丁变色后盛起备用；把胡萝卜丁倒入锅中，大火煸炒至软身；

4、加入适量清水，盖锅盖煮熟胡萝卜丁；

5、倒入榨菜煸炒均匀；倒入瘦肉丁；

6、翻炒均匀，试味，如果不够咸的可以淋点生抽或放点盐即可。

7、其貌不扬的榨菜，经过胡萝卜和瘦肉丁的点缀，马上变身成为超级下饭的米饭杀手， 一不小心你就会多吃了，确实不适合想减肥的朋友哈，包括我自己！

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