玉米虾仁蛋炒饭的做法

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玉米虾仁蛋炒饭的做法

虾仁蛋炒饭是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享虾仁蛋炒饭做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的虾仁蛋炒饭香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。接下来小编为你带来玉米虾仁蛋炒饭的做法，希望对你有帮助。

虾仁蛋炒饭食材介绍

剩米饭(1碗) 青椒丁(适量) 木耳丁(适量) 洋葱丁(适量) 香肠丁(适量) 生抽(少许) 盐、胡椒粉(少许) 鸡精(少许) 葱花(少许)

虾仁蛋炒饭的做法步骤:

1.虾仁切丁用盐、料酒腌一下，青椒、洋葱、香肠切丁，木耳泡好，用热水烫熟。剩米饭搅拌均匀，炒时省时间。蛋液里加点盐、胡椒粉搅拌均匀。

2.打好蛋液，炒鸡蛋，用铲子切成小块，盛出备用。

3.锅中余油，炒虾仁，盛出备用。

4.锅中加些油，加葱花炒香，依次加入洋葱丁、木耳丁、香肠丁炒几下，加米饭翻炒。

5.加生抽继续炒，加青椒丁、鸡蛋、虾仁翻炒均匀，加盐、胡椒粉、孜然粉、鸡精调味。

6.香喷喷的虾仁蛋炒饭出锅了。

7.成品

小贴士

米饭最好用隔夜米饭，炒时不易沾锅。炒时不易熟的先放，易熟的后放。

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