肉末豆腐羹怎么做好吃

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肉末豆腐羹怎么做好吃

豆腐清有热泻火、益气、解毒的作用，以下是小编搜索整理一篇肉末豆腐羹的做法，欢迎大家阅读!

肉末豆腐羹的制作材料：

豆腐1块   肉末少许  葱适量  干辣椒2个   老抽少许   生抽少许   盐少许  糖少许  水淀粉适量   色拉油适量   水少许

肉末豆腐羹的家常做法：

1.准备好食材，如图下豆腐切块提前用盐水浸泡一会儿去除豆腥味

2.铁锅烧热放入适量色拉油把肉末和干辣椒煸炒一下肉末炒熟就行啦

3.煸炒好把豆腐控干水分放入锅中煸炒均匀

4.放入老抽，生抽，盐，糖和适量水大火煮

5.放入调好的水淀粉勾芡一下

6.出锅装盘上面晒上葱花

7.嘿嘿！摆拍一下漂亮哇

小贴士：

烧这道菜必须铁锅烧热在加入色拉油这样煸炒肉末的时候不会粘锅，全程大火烧，豆腐选块装称斤的那种嫩豆腐这样烧出的肉末豆腐嫩滑好吃！

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