新鲜豆腐渣怎么做好吃

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新鲜豆腐渣怎么做好吃

新鲜豆腐渣也是一种很好的食材哦，那么新鲜豆腐渣怎么做好吃呢？下面一起去看看吧！

材料

豆腐渣的做法步骤

1. 取新鲜的豆腐渣放蒸锅上小火蒸15到20钟，趁热柔成团（如图）放凉。

2. 香菇，瘦肉洗净

3. 瘦肉剁碎加入盐、鸡精、淀粉抓匀腌制

4. 香菇切成小丁备用

5. 姜切末备用

6. 起锅放油加热（我喜欢放菜籽油），放入姜末爆香，后加入香菇丁翻炒片刻，再放入瘦肉末，加入高汤。

7. 等肉末和香菇丁炒均匀即放入豆腐渣翻炒均匀，调味，撒入葱花即可出锅享用了。

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