腌青蒜的做法大全

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腌青蒜的做法大全

腌青蒜也是很美味的一道小菜，而且做法简单，想学的小伙伴可不能错过以下的做法哦!

腌青蒜的做法一

主料

蒜苗(蒜苔)

辅料

盐

腌蒜苗的做法步骤

1. 自己第一次尝试很成功，蒜苗洗净晾干水分切断用食用盐揉搓使其更好的入味然后装入提前清洗干净的容器(切记不可沾有油气，否则容易烂)。

2. 夏天的气温做出来时间可以减短

腌青蒜的做法二

主料

大蒜

400g

辅料

香醋

500g

步骤

1.准备大蒜，香醋。

2.大蒜薄皮，挑掉坏蒜不用。

3.准备玻璃，用热水烫洗干净，晾干水分。

4.大蒜放入瓶中。

5.倒入香醋。

6.香醋莫过大蒜才行。

7.拧紧瓶盖，以防漏气，放入冰箱冷藏半个月，变色后即可食用。

8.半个月以后变成青色，就可以食用了。

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