怎么腌制青萝卜好吃

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怎么腌制青萝卜好吃

俗语讲，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。冬天，正是吃萝卜的好季节。下面是小编整理的怎么腌制青萝卜好吃，欢迎阅读参考，希望帮助到大家。

怎么腌制青萝卜好吃

主料

青萝卜450g

辅料

麻辣椒油适量、盐适量、糖适量、、白醋适量、姜适量、鸡精适量、红尖椒适量

步骤

1.准备食材。

2.青萝卜切成大薄片。

3.加入适量盐，腌制出水份。

4.当萝卜变软出水份时，

投入凉开水中冲洗。

5.挤净水份备用。

6.红椒和姜切好备用。

7.将提前用芝麻油、花椒、

辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上

8.再放入少许鸡精。

9.适量糖和白醋。

10.抖拌匀食用即可。

拓展：青萝卜怎么做好吃

方法一

材料

鲮鱼，青萝卜，粉葛，马蹄，姜片。

做法

1.煎过的鱼用煲汤袋装起来。

2.粉葛和青萝卜切块。

3.加一块陈皮和一个蜜枣。

4.然后把准备好了的食材全部放入汤煲中，加足够多的水，一定要加够了，中途不可以再加水。

5.大火烧开后转中火三个小时即可。

方法二

主料

胡萝卜150克、青萝卜400克、白砂糖60克、醋30克、香油15克。

方法

1.将青萝卜、胡萝卜分别洗净。

2.把青萝卜切成大概4厘米长的细丝，然后放入盘子里，将白糖、醋、香油均匀放在萝卜丝上，搅拌几下即成。

　方法三

主料

青萝卜300克、香油5克、白砂糖3克、醋8克、盐3克。

制作方法

1.将青萝卜洗净去皮，切成细丝，用凉开水洗净，沥干水分装盘。

2.将青萝卜丝加入精盐、白糖、米醋、香油，拌匀即成。

　方法四

主料

萝卜750克、牛肉(腑肋)500克、蜜枣10克、盐5克。

制作方法

1.萝卜(红青萝卜)去皮，洗净，切小块;牛脯洗过，切小块，蜜枣洗净备用。

2.烧滚一锅水，下萝卜、牛脯及蜜枣，水再滚后，收文火，煲约两小时半，下盐调味，便可饮用。

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