福建省三明市宁化县石壁镇江头村

取所辖片村大江头两字命名。

江头村位于石壁镇西部，距镇政府所在地8公里，全村共15个村民小组，分布于8个自然村，398户，l658人，村两委干部配备5人，正式党员40人，其中女党员5名。

耕地面积908亩；林地面积5707亩（其中生态林2703亩），林地除部份油茶林外，大部分为茅草荒山，是一个典型的资源贫乏村，无任何村财收入；农村人口经济收入来源由二大块组成：一是种田农业收入、二是强壮劳力外出打工收入，2024年度外出打工人员达870人。

江头村人杰地灵。一是有个远近闻名欧阳庙，有个出名的丰山祖师菩萨，牵动闽、赣两省信男善女挑选结婚吉日等，络绎不绝，香火日益旺盛，显赫一方。

二是张氏祠堂，人丁旺盛，人

明清时期属龙上下里为冈头，民国时属石碧乡为江头保。

建国初先后属大角乡和石碧乡，1958年属石碧公社为江头大队，1966年改属禾口公社更名为光明大队，1974年复名为江头大队，1984年属禾口乡为江头村民委员会。

1993年11月起属石壁镇。

江头村附近有宁化客家祖地、泉上土堡战斗遗址、天鹅洞群、泉上土堡战斗延祥阻击战指挥部旧址、宁化县第一次工农兵代表大会暨中共宁化县委、宁化县苏维埃政府旧址、中央红军长征出发地旧址凤山街等旅游景点，有河龙贡米、宁化米仁、宁化牛角椒、孔坑茶、淮土茶油、宁化薏米等特产，有木活字印刷术、祭祖习俗（石壁客家祭祖习俗）、宁化古游傩、宁化客家山歌、世界客家祭祖大典等民俗文化。