福建省三明市宁化县水茜镇石寮村

因位于多石山、石块之地，建村前先搭竂棚，故名。

2024年12月，福建省农业农村厅确定石寮村为2025年度福建省“一村一品”专业村（三叶青）。

石寮村地处水茜乡的东南方，全村1533人，330户，14个村民小组，全村耕地面积2792亩，人均耕地面积1.7亩，山林面积14000多亩，全村14.2平方公里，海拔高560米，距乡政府14公里，是全县较典型偏远贫困的高山村庄，也是革命老区基点村之一，第一次国内革命战争时期，工农红军曾选择我村四面环山、易守难攻的村庄建设兵工厂，当时有不少青年投身革命事业，做出了一定贡献，也是老红军谢运清的世居之地。村民收入主要靠烤烟、粮食和外出务工；村财收入主要来源于山林管护费等资源性项目，年村财收入1万余元。

近年来，石寮村在上级党委、政府的正确领导下，坚持以科学发展观为指导，紧紧围绕新农村建

宋到清属招贤里，民国时为水茜招贤乡石寮保，下辖耀丰坑、山寮窠、里坑、村里、林莆畲等村。

1950年属第四、五区管辖，1952年属水茜第九区为石寮乡，1958年属水茜公社为石寮大队，1961年划归庙前公社，1964年底属水茜公社，1984年为水茜乡石寮村村民委员会，2024年12月为水茜镇石寮村村民委员会。

石寮村附近有宁化客家祖地、泉上土堡战斗遗址、天鹅洞群、泉上土堡战斗延祥阻击战指挥部旧址、宁化县第一次工农兵代表大会暨中共宁化县委、宁化县苏维埃政府旧址、中央红军长征出发地旧址凤山街等旅游景点，有河龙贡米、宁化米仁、宁化牛角椒、孔坑茶、淮土茶油、宁化薏米等特产，有木活字印刷术、祭祖习俗（石壁客家祭祖习俗）、宁化古游傩、宁化客家山歌、世界客家祭祖大典等民俗文化。