福建省漳州市漳浦县赤土乡水头村

因位于浯江溪上游源头处，故名。

水头村位于赤土乡南部，距乡政府所在地7公里，北邻西洋村，西邻万安村，东北邻溪东村、南邻旧镇镇东厝、后垄二村。源于苦竹、白石、炉飞、顶下草等处的赤土溪流经本村西林墘进入旧镇镇境内，为浯江上游。县道长旧线（从国道324线长桥溪内站至省道漳东线旧镇镇寨内站的公路）经过本村西林墘。漳诏高速公路也从西林墘经过，建一座浯江溪的大桥长300米。

【政区沿革】

水头村清代属七都下洋保，民国29年属四股乡（民国33年与海乌乡合并为浯江乡）西洋保所辖。新中国初期第八区（浯江区）下宫乡所辖。1961年7月成立属于赤土公社的水头大队，1984年9月改为水头村，辖水头、西林墘、石牛寨、南圃（南浦）、南坑5社

清代属七都下洋保。

1940年属四股乡（民国33年与海乌乡合并为浯江乡）西洋保所辖。

新中国初期属第八区（浯江区）下宫乡所辖。

1961年7月成立属于赤土公社的水头大队。

1984年9月改为水头村委会并沿用至今。

水头村附近有天福茶博物院、漳州花博园、漳州东南花都花博园景区、滨海火山地质公园、唐山过台湾石雕园、漳浦六鳌翡翠湾滨海度假区等旅游景点，有旧镇大蚝、漳浦沙西红鲟、乌石荔枝、沙西榕树盆景、深土紫菜、杜浔酥糖等特产，有漳浦剪纸、漳州片仔癀制作技艺、浦南古傩、民间信俗（三平祖师信俗）、锦歌等民俗文化。