关于挑选鱼优劣的方法

多宝鱼的营养价值及挑选方法，飞凤鱼怎么挑选，如何挑选菠萝挑选菠萝的方法，糯米的挑选方法，挑选松蘑的方法，花茶的挑选方法，冬虫夏草的挑选方法，挑选橙子的方法，挑选虾的方法，芡实的挑选方法，关于挑选鱼优劣的方法

关于挑选鱼优劣的方法

我们从小就被老师和家长高知，要多多吃鱼，吃鱼会让我们更聪明，还能长高高。但是，这样的说法经得起推敲吗？中国的居民膳食指南提倡我们多吃鱼虾，一般建议每天吃50克～100克，成人一周吃半斤左右的鱼虾是基本量的要求。

鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质，蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似，最适合人体需要，容易被消化吸收，其吸收率高达96％。

另外，鱼类含有丰富的维生素D、Ω-3及多不饱和脂肪酸，这些都是很好的抗氧化、抗癌物质。

6个方面教你挑选放心鱼

1.观鱼形。

污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。

2.看鱼眼。

饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼；眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。

3嗅鱼鳃。

新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味；不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。

4.摸鱼体。

新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落；不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。

5.掐鱼肉。

新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味；不新鲜鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味。

6.看鱼腹。

新鲜鱼的腹部不膨胀，肛孔呈白色、凹陷；不新鲜的鱼肛孔稍凸出。

选购衣柜应该注意什么事项，挑选婴儿摇铃的方法，怎样选购芝麻酱，挑选瓷砖的简单方法，教你牛奶究竟怎么样选购，选购定制衣柜时需要注意什么问题，手持式吸尘器选购方法，水粉画用具的选购方法有哪些，选购马桶尺寸误差不能超过1厘米马桶选购技巧，胎心仪选购的6个方法