| 地名：沙田镇 | 隶属：新丰县 |
| 行政代码：440233103 | 代码前6位：440233 |
| 行政区域：广东省 | 地理分区：华南地区 |
| 长途区号：0751 | 邮政编码：512000 |
| 车牌代码：粤F | 行政级别：镇 |
| 辖区面积：约242.2平方公里 | 人口数量：1.11万人 |
| 人口密度：46人/平方公里 | |
| 下辖地区：1个社区、17个行政村 | |
因在河流自然沙堤设拔中所旗军田糖屯田，故名。
2024年9月，广东省农业农村厅公布第三批广东省“一村一品、一镇一业”专业镇名单，沙田镇榜上有名（水果）。
2024年5月，根据第七次全国人口普查结果，沙田镇人口数量为1.11万人，位列新丰县各街道乡镇人口数量排行榜第6位。
沙田镇位于新丰县西部，土地肥沃，水源充足，以种植水稻、反季节蔬菜为主。省道347线贯穿镇内，北通回龙、翁源、韶关；西通遥田、英德；南通从化；东通新丰县城。沙田镇属山区镇，全镇总面积242.2平方公里，下辖17个村委会和1个社区居委会，176个村民小组，总人口21769人，其中农业人口20329人，总耕地面积20124亩，有丰富的水力资源和瓷土、稀土等矿产资源。
近年来随着脱贫奔康工程的稳步推进，沙田镇初步建立起蔬菜、水果、三元杂交猪“三大龙头”企业和竹子、松香“二大基地”。本地特有的水力、瓷土、稀土等资源也得到有效开发，农村生活水平整体提高。2005年全镇农村经济总收入11608万元，
1950年，设沙坪区。
1958年，改公社。
1983年，改区。
1987年，建沙田镇。
区划代码：～001，城乡分类代码：121，为镇中心区。
因在河流自然沙堤上设拔中所旗军田粮屯田，故名。…[详细]
区划代码：～200，城乡分类代码：220，为村庄。
1951年设立天中乡，1956年12月与缠良合并为光中乡，1958年1月撤光中乡，并入沙田乡，1959年设立天中大队，1983年12月设立天中乡人民政…[详细]
区划代码：～201，城乡分类代码：220，为村庄。
1952年8月设立缠良乡，1956年12月与天中合并为光中乡，1958年1月并入沙田乡，1959年设立缠良大队，1983年12月设立缠良乡人民政府，1…[详细]
区划代码：～202，城乡分类代码：122，为镇乡结合区。
1952年8月设立善塘乡，1956年12月与缠良、天中合并为光中乡，1958年1月撤光中乡，并入沙田乡。1959年设置钱塘、矛花、善冢三个大队，196…[详细]
区划代码：～203，城乡分类代码：122，为镇乡结合区。
1961年以前称沙田大队辖地，1962年6月设立白楼大队，1983年12月并入沙田乡，1986年12月设立白楼村委会，1990年3月设立白楼管理区，1…[详细]
区划代码：～204，城乡分类代码：220，为村庄。
1951年设立方牧乡，1957年3月改方牧乡为沙田乡，1959年设立沙田大队，1962年6月更名为咸水大队，1963年1月复称沙田大队，1983年12…[详细]
区划代码：～205，城乡分类代码：220，为村庄。
1961年以前称沙田大队辖地，1962年6月设立龙潭大队，1983年12月并入沙田乡政府，1986年12月设立龙潭村委会，1990年3月设立龙潭管理区…[详细]
区划代码：～206，城乡分类代码：220，为村庄。
1959年设立阳福大队。1983年设立阳福乡人民政府，1986年12月设立阳福村委会，1990年3月设立阳福管理区，1998年12月设立阳福村委会，沿…[详细]
区划代码：～207，城乡分类代码：220，为村庄。
1961年以前称沙田大队辖地，1962年6月设立长引大队，1983年12月并入沙田乡，1986年12月设立长引村委会，1990年3月设立长引管理区，1…[详细]
区划代码：～208，城乡分类代码：220，为村庄。
1951年设立金水乡，1958年1月并入羊石乡，1959年设立金青大队，1983年12月设立金青乡人民政府，1986年12月设立金青村委会，1990年…[详细]
区划代码：～209，城乡分类代码：220，为村庄。
1951年设立金水乡，1958年1月并入羊石乡，1959年设立下河洞大队，1978年2月更名河洞大队，1983年12月设立河洞乡人民政府，1986年1…[详细]
区划代码：～210，城乡分类代码：220，为村庄。
1961年以前为羊石辖地，1962年6月设立长春大队，1983年12月并入羊石乡，1986年12月设立长春委会，1987年1月设立长春村委会，1990…[详细]
区划代码：～211，城乡分类代码：220，为村庄。
1961年以前为羊石大队辖地，1962年6月设立排岭大队，1983年12月并入羊石乡，1986年12月设立排岭村委会，1990年3月设立排岭管理区，1…[详细]
区划代码：～212，城乡分类代码：220，为村庄。
1951年设立羊石乡，1959年设立羊石大队，1983年12月设立羊石乡人民政府，1986年12月设立羊石村委会，1990年3月设立羊石管理区，199…[详细]
区划代码：～213，城乡分类代码：220，为村庄。
1952年8月设立乌石乡，1956年12月并入金水乡，1958年1月，撤金水乡并入羊石乡，1959年设立乌石古大队，1962年6月更名为乌石大队，19…[详细]
区划代码：～214，城乡分类代码：220，为村庄。
1951年设立新岭乡，1956年12月并入下埔乡，1959年设立新岭大队，1983年12月设立新岭乡人民政府，1986年12月设立新岭村委会，1990…[详细]
区划代码：～215，城乡分类代码：220，为村庄。
1951年称下埔乡，1959年称下埔大队，1983年称下埔乡人民政府，1986年称下埔村委会，1990年称下埔管理区，1998年称下埔村委会，沿用至今…[详细]
区划代码：～216，城乡分类代码：220，为村庄。
1959年设立叶屋大队，1983年设立叶屋乡人民政府，1986年12月设立叶屋村委会，1990年3月设立叶屋管理区，1998年12月复设叶屋村委会，沿…[详细]
鹅醋钵新丰县沙田镇早有鹅鸭之乡，农家圈养之鹅比清远鹅还好吃，当地农家创出一道“鹅醋钵”名菜，令人齿颊留香，回味无穷，为粤北山区独有之肴。