河南省新乡市封丘县潘店镇蔡西村

原名北项集，清代末期，蔡氏在朝为官，回家修建祖坟，得名蔡顶，后以方位命为蔡西村。

蔡西村是河南省新乡市封丘县潘店镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410727107217，居民身份证号码前6位为410727。邮政编码为453000，长途电话区号为0373 ，车牌号码为豫G。蔡西村与蔡东村、周口村、后石寨村、小黑岗村、董马牧村、安寨村、白阳寺村、位营村、院寨村、老薛庄村、常庄村、前石寨村、屯里村、油坊村相邻。

1949年属封丘县第四区。

1958年为蔡西大队，属曹岗公社。

1969年属潘店公社。

1984年为蔡西村民委员会，属潘店乡。

2010年属潘店镇。

蔡西村附近有嘉联生态园乡村旅游景区、陈桥驿风景名胜区、封丘城隍庙、曹岗险工、宋太祖黄袍加身处、黄河湿地国家级自然保护区等旅游景点，有封丘树莓、封丘金银花、新乡封丘芹菜、青堆树莓、封丘卷尖、李金梅毛笔等特产，有通郭村开明大鼓、石婆的传说、相思树的传说、春之声麦秆工艺画、中州大鼓等民俗文化。