| 地名：孟寨村 | 隶属：葛岗镇 |
| 行政代码：410221105214 | 代码前6位：410221 |
| 行政区域：河南省 | 地理分区：华中地区 |
| 长途区号：0378 | 邮政编码：475000 |
| 城乡分类：村庄 | 分类代码：220 |
| 车牌代码：豫B | 行政级别：村 |
传孙、孟两姓始居筑寨，原名孙孟寨，清改称孟寨。
2024年3月，农业农村部推介孟寨村为2024年全国乡村特色产业产值超亿元村（大蒜）。
2024年10月，农业农村部遴选推介孟寨村为2024年全国乡村特色产业亿元村。
2024年11月，农业部认定孟寨村为第一批全国一村一品示范村镇（孟杞大蒜）。
孟寨村是河南省开封市杞县葛岗镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410221105214，居民身份证号码前6位为410221。邮政编码为475000，长途电话区号为0378 ，车牌号码为豫B。孟寨村与黄庄村、陈寨村、西云村、齐寨村、王庄村、东云村、张南村、马尧村、张北村、候来矿村、和寨村、晁西村、晁村村、张庄村相邻。
清属晁村社。
1911年属张云口联保。
1944年属中共达生县二区。
1948年属葛岗社扶村乡。
1958年8月，成立孟寨生产大队，属高阳人民公社。
1984年，改称孟寨村民委员会，属葛岗乡。
1995年属葛岗镇，至今。
孟寨村附近有杞县孔庙、杞县大云寺塔、杞县大同中学旧址、虎丘寺(杞县农民起义旧址)、杞县钟鼓楼、枸脊骨树等旅游景点，有杞县大蒜、杞县柳编、杞县蒸馍样、杞县酱菜、杞国忧皮肘、杞县酱红萝卜等特产，有开封盘鼓、朱仙镇木版年画、朱仙镇年画、大相国寺梵乐、开封夜市等民俗文化。