| 地名：蔡东村 | 隶属：铁门镇 |
| 行政代码：410323104222 | 代码前6位：410323 |
| 行政区域：河南省 | 地理分区：华中地区 |
| 长途区号：0379 | 邮政编码：471000 |
| 城乡分类：村庄 | 分类代码：220 |
| 车牌代码：豫C | 行政级别：村 |
明代，有蔡姓居住，当了官，而得名蔡东村。
全村人口585人，6个村民组，148户，耕地面积1200亩。该村以产业化为主导，种植辣椒1000亩，杂粮200亩。
蔡东村与盐仓社区、高庄村、刘杨村、刘岭村、老君洞村、董沟村、陈村村、龙涧村、云顶村、崔家庄村、晁村村、刘河村、薛村村、高沟村相邻。
1947年8月属三区。
1958年蔡东生产大队属铁门公社。
1984年蔡东村民委员会属铁门乡。
1985年撤乡建镇蔡东村民委员会属铁门镇至今。
蔡东村附近有新安龙潭大峡谷、黛眉山、千唐志斋、青要山、新安函谷关、新安有生矿工业游等旅游景点，有新安樱桃、新安烫面角、峪里柿饼、铁门朝天椒、新安县黄河奇石、新安县牛心柿子等特产，有九连灯、洛阳正骨（平乐郭氏正骨）、关林信俗、洛宁剪纸、硪工号子等民俗文化。