| 地名：辣树村 | 隶属：古清口街道 |
| 行政代码：320804004204 | 代码前6位：320804 |
| 行政区域：江苏省 | 地理分区：华东地区 |
| 长途区号：0517 | 邮政编码：223001 |
| 城乡分类：城乡结合区 | 分类代码：112 |
| 车牌代码：苏H | 行政级别：村 |
因黄河改道冲击带来一棵腊树，在此已有百年的历史。后因村民书写错误，慢慢的演化成了“辣”字，由此而得名。
2020年12月，江苏省司法厅命名辣树村为江苏省第十四批省级“民主法治示范”村（社区）。
2020年12月，辣树村入选2020年度江苏省卫生镇（村）名单。
辣树村：位于袁集乡西南2公里处。
辣树村与草庙村、农科村相邻。
解放初设辣树乡，属三树区。
1958年成立民主大队，1970年代左右改名为辣树大队，983年称辣树村，2001年和沙庄村合并为辣树村村委会委会。
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辣树村附近有新四军刘老庄连纪念园、韩信故里、八十二烈士陵园、胯下桥、李更生故居、惠济祠等旅游景点，有淮山药、淮安黑猪、淮安大米、淮阴长豆角、淮阴黑猪、淮阴红薯粉丝等特产，有淮阴运河船工号子、淮阴妈祖传说、出生礼、淮阴马头灯舞、淮海琴书、码头汤羊肉烹饪技艺等民俗文化。