地名由来：
因由柴家山和胡家山两个自然村组成而得名。
荣誉排行：
2019年12月，陕西省爱国卫生运动委员会命名柴胡山村为2019年度陕西省省级卫生村。
2019年12月，柴胡山村入选第一批国家森林乡村名单。
基本介绍：
柴胡山村是陕西省宝鸡市太白县鹦鸽镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为610331102212，居民身份证号码前6位为610331。邮政编码为721000，长途电话区号为0917 ，车牌号码为陕C。柴胡山村与龙窝村、梁家山村、高码头村、瓦窑坡村、火烧滩村、流沙崖村、寺院村、马耳山村、六家村、鹦鸽街村相邻。
历史沿革：
建国初，隶属眉县鹦鸽区公所南瓦窑坡乡，1950年5月至1953年1月隶属眉县齐镇区瓦窑坡乡管辖。
1953年2月划归太白中心区，隶属于桃川区鹦鸽乡管辖；1958年公社化时成立柴胡山生产大队，隶属于鹦鸽人民公社管辖；1966年更名为光明大队革命委员会，1970年恢复柴胡山生产大队称谓；1980年12月撤销大队革委会，改建为大队管委会。
1984年5月，组建鹦鸽乡柴胡山村民委员会；1997年撤乡建镇，更名
周边相关：
柴胡山村附近有药王谷风景区、黄柏塬原生态风景区、青峰山、大爷海、太白县龙华山等旅游景点，有太白贝母、太白甘蓝、椴木香菇、太白洋芋煎饼、太白生菜、太白木耳等特产，有李家沟社火、泥塑（凤翔泥塑）、凤翔木版年画、千阳八打棍、岐山转鼓等民俗文化。
