地名由来：
此地有一块像牛的大石头，村名遂以石头形状命名。
基本介绍：
石牛村位于江南镇下片区，距镇政府驻地8公里，幅员面积3.2平方公里，辖6个居民小组，共有258户人，总人口1072人，其中劳动力人口655人，占总人口的61%，有党员29名。有耕地面积855.7亩、林地1100亩，产业以水稻、玉米、水果（塔罗科、西瓜、甜瓜）、生姜为主。现有通道水泥路14.3公里。有山坪塘11口，有卫生室1个，村级阵地1个。
石牛村与大堰村、新明村、琴山村、二郎村、新塔村、登高村、红岭村、红伟村、红星村、江南社区、马家社区、楠木村、大阳村、济民村相邻。
荣誉排行：
2019年12月，石牛村入选2019年四川省卫生村（社区）名单。
历史沿革：
从民国（1912年）开始一直名为石牛，原属于登高乡，1950年建政沿用旧名置石牛村，1972年，属江南人民公社，后属江南镇至今。
周边相关：
石牛村附近有南溪古街旅游景区、兴文石海洞乡、蜀南花海、僰人巨石阵景区、大雁岭景区等旅游景点，有宜宾五粮液、筠连红茶、名茶屏山炒青、宜宾早茶、南溪豆腐干等特产，有陕北说书、兴文僰人赛神节、川南苗族手毽、屏山女子踩桥、五粮液酒传统酿造技艺等民俗文化。
