地名由来：
传原乡村大路旁一巨石上有一小坑，其状形似碗，终年盛满水，故名一碗水，村沿用其名。
基本介绍：
一碗水村地处观英滩镇西北部，距威远县城48公里，距观英滩镇10公里，辖区内17个村民小组，共602户1631人，有党员48人，5个党小组，村两委成员4人。全村共有劳动力910人，常年外出务工人员631人。全村幅员面积7.5平方公里，有耕地750.5亩，其中水田480亩，旱地270.5亩，土壤多为酸性的冷沙黄壤。全村成片山林面积4000余亩，果园100余亩，（主要以柑橘为主），主要从事传统的农耕种植。
一碗水村与民政村、竹塘村、青山村、骑龙坳村、金顶村、牛王村、云台村、永兴桥村、街道社区相邻。
荣誉排行：
2023年1月，四川省爱卫办确定一碗水村为2022年四川省卫生村（社区）。
历史沿革：
解放前属芹香乡第6保。
1950年称第6村。
1952年划归石坪乡。
1953年从第6村划出一碗水、新油房等自然村组建新义村，改属新政乡。
1956年复归石坪乡辖。
1958年合骑龙、长土、民政村合建为兴隆乡人民公社石坪管区第三大队。
1961年从第三大队划出原新义村辖地置新义大队，属石坪乡人民公社。
1968年属石坪公社。
1978年属观英滩人民公社石坪片。
1980年又属石坪公社。
1981年更名为一碗水大队。
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周边相关：
一碗水村附近有世界无花果博览园旅游景区、威远石板河旅游区、威远煤矿小火车·黄泥段窄轨铁路、红村石油会战旧址、威远老君山、佛尔岩摩崖造像等旅游景点，有镇西白萝卜、新店七星椒、复立茶、威远无花果、黄老五花生酥、黄辣丁鱼火锅等特产，有资中叶脉画等民俗文化。
