幼儿园大班教案：锅里的煎蛋

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幼儿园大班教案：锅里的煎蛋

活动目标

1. 让孩子们知道通过热力的影响食物发生了哪些变化。

2. 培养孩子们的探求力和语言组织表达能力。

活动准备

鸡蛋, 盐, 厨房用品

教学具图片

■ 活动过程

[导入]

1. 通过猜谜语的方式向孩子们介绍鸡蛋。

- 它是我们喜欢的食物。

-它是鸡生出来的蛋，它是什么呢？

[展开]

1.谈谈吃熟鸡蛋的经历。

- 你吃过熟鸡蛋吗？

- 在哪儿和谁一起吃的呢？

- 吃熟鸡蛋的时候心情怎么样？

2. 谈谈把鸡蛋做熟的工具以及制作的顺序。

- 把生鸡蛋做熟需要什么呢？

- 是什么顺序呢？

3.按照料理顺序把鸡蛋做熟。

① 摸摸鸡蛋，谈谈感触。

② 研究把鸡蛋打碎后的蛋清和蛋黄。

③ 把水烧开来煮鸡蛋。

④ 过10分和20分钟的时候分别把鸡蛋捞出来看一看。

⑤ 观察蛋清和蛋黄随着时间的推移有什么变化。

4. 一边看活动纸一边讨论。

- 你看到什么？

- 我们来画画锅里金黄色的煎蛋怎么样？

5. 把蛋黄规则的打在锅里。

①把鸡蛋打破，把蛋黄的部分分出来。

② 摸摸蛋黄，研究一下它的味道。

③ 在图画里蛋黄的位置上面涂上真的蛋黄。.

④ 观察随着时间的变化，蛋黄有什么变化。

[结尾]

①让孩子们把自己完成的作品介绍给朋友们

②总结活动

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