鲜豆皮怎么做好吃

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鲜豆皮怎么做好吃

拌豆皮里的辣椒油很重要，最好是自己做的，而且一定要放足量，不然豆皮没有什么味道。以下内容是小编为您精心整理的鲜豆皮怎么做好吃，欢迎参考！

鲜豆皮怎么做好吃做法一

用料

干豆皮

洋葱

大葱

辣椒油

生抽

老抽

香油

白糖

味精

白醋

大蒜

凉拌豆皮的做法

干豆皮用水泡发，泡好后攥干备用。

大葱和洋葱分别切丝，尽量多放一些，个人觉得多放些葱丝更好吃。大蒜切末。

取一小盆，放入攥干的豆皮，加入大葱丝，洋葱丝，蒜末。再依据个人口味放入辣椒油，生抽，老抽，香油，白糖，味精，白醋，用手搅拌均匀就可以装盘了。

小贴士

拌豆皮里的辣椒油很重要，最好是自己做的，而且一定要放足量，不然豆皮没有什么味道。另外我比较喜欢吃甜辣口味的，所以认为白糖很重要。爱吃香菜的还可以放些香菜。

鲜豆皮怎么做好吃做法二

用料

青椒

豆皮

蒜片

酱油

盐

鸡精

青椒豆皮的做法

热油，将蒜片爆香，将切好的豆皮放入锅中翻炒均匀后加入清水(没过豆皮就可以了)，在汤中根据个人口味加入酱油、盐、鸡精，水开后放入辣子，大火收汁!

汤汁浓郁好吃的豆皮出锅啦!

小贴士

喜欢味道浓郁一点的朋友可以将豆皮多炖一会儿入味儿!

起锅前有条件的可以加入点淀粉，勾芡再起锅!

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