如何做好吃的石耳炒鸡蛋

如何清洗石耳，炒鸡蛋的好吃做法大全，草鱼如何做好吃，豆腐如何做好吃，菜花如何做好吃，如何做白斩鸡好吃，酥皮月饼如何做好吃，鸡肉如何做才好吃，如何做龟苓膏更好吃，干豆角如何做好吃，如何做好吃的石耳炒鸡蛋

如何做好吃的石耳炒鸡蛋

既然石耳炒鸡蛋也是徽菜的名菜，且石耳抄鸡蛋制作方法简单，适合新手初学也适合时间不多的上班人士的午餐菜品。那么石耳炒鸡蛋的做法是怎么样的呢?

石耳炒鸡蛋制作时间相比石耳炖鸡要快很多，也正是因为这样石耳炒鸡蛋出现在餐桌上的比率大于石耳炖鸡。制作方法为：

1、制作食材主料：鸡蛋200克,石耳(水发),250克。

2、制作食材调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味 精2克,香油2克。

3、将干木耳浸泡，如果是水发石耳，则将水发石耳洗净，沥水，备用；如果是使用淘米水效果更佳。

4、将洗干净沥好水的石耳往烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；

5、将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；可根据口味适当加盐调拌。

6、将洗干净的炒锅烧热，加油适量，稍烧热，出油温。

7、此时将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；

8、锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的石耳放入，煸炒几下等待7分熟。

9、再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。

新鲜肉皮怎么做好吃，香拌小葱怎么腌制好吃，几款好吃的苹果做法介绍，怎么腌制鱼好吃，鹌鹑蛋怎么做更好吃，糖醋蒜头怎么腌制好吃，面条如何做好吃，香芹炒鸡蛋怎么做好吃，豆角怎么腌制好吃又脆，蘑菇杏鲍菇怎么做好吃