广东省梅州市五华县水寨镇澄湖村

在古时澄湖一带，地形低洼，湖泊多，沿江河边。在潮州沿海一带的白鳝到产卵时期，同时聚集在湖泊中，故有“澄湖白鳝卷湖”之称，故名。

2024年9月，澄湖村上榜2024年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

澄湖村是广东省梅州市五华县水寨镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为441424100211，居民身份证号码前6位为441424。邮政编码为514000，长途电话区号为0753 ，车牌号码为粤M。澄湖村与犁滩村、大湖村、莲洞村、大布村、罗湖村、七都村、平湖村、大岭村、大沙村、员瑾村、高车村、坝美村、中洞村、上坝村相邻。

解放前属七都约，1949年到1977年属水寨公社，1978年到1982年属城镇公社，为澄湖乡。

1987年改称澄湖管理区，1999年改为澄湖村民委员会至今。

澄湖村附近有球王故里文化旅游区、益塘水库、汤湖热矿泥山庄、五华平安寺、长乐学宫、兰芳楼等旅游景点，有五华长乐烧酒、七畲径茶、大田柿花、五华红薯、五华酿豆腐、金柚等特产，有五华竹马舞、锣花舞、下坝迎灯、长乐烧酒制作工艺、五华采茶戏、五华石雕工艺等民俗文化。