糖醋虾做法和步骤 1、将虾剪去须、脚、头尖,洗净沥干水分,用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟。 2、锅中放入色拉油(此时油量稍多一些),花椒、姜片爆香将原料沥出。 3、鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起...