米和面幼儿园中班教案

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米和面幼儿园中班教案

活动目标：

1、尝试区分米和面，了解简单的米制品和面制品。

2、懂得米和面都是粮食，我们要爱惜粮食。

3、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

活动准备：

各种米和米制品若干，面粉和面制品若干，视频（水稻和小麦加工过程），操作包

活动过程：

一、快乐品尝会

师：今天我们要去参加一个“好兄弟”品尝会，我们一起去看看到底有哪些好兄弟参加了呢？

1、幼儿品尝

2、品尝后交流

（1）你吃的是什么？味道怎么样？

（2）你知道它是用什么材料做的吗？

二、区分米制品和面制品

1、你知道米和面有什么不一样吗？（引导幼儿通过感官感知米和面不同的特征）

2、你知道米和面是怎么来的吗？

欣赏视频：水稻和小麦变成米和面的过程。

3、游戏：“米和面”

幼儿人手一张图片，“看看你拿的东西是米做的就站水稻这边，是面做的站小麦这边”。

4、小结：用米做成的东西叫米制品，用面做成的东西叫它面制品，米制品和面制品都是粮食，都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，所以我们不能浪费粮食。

延伸活动：

你还知道哪些米制品和面制品？

活动建议：

1、在区角活动中可以提供磨盘让幼儿练习磨面，感知面的形成，同时也能锻炼幼儿的手臂力量的发展。

2、在延伸活动中，可以培养幼儿学做面食品和米制品，感知劳动的成果，养成节约粮食、不挑食的好习惯。

小百科：

米是禾本目禾本科稻属植物的果实–稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米。常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

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