辣椒鸡块怎么做好吃

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辣椒鸡块怎么做好吃

导语：辣椒鸡块怎么做好吃呢？鸡肉中富含氨基酸，是优质的蛋白质来源，也是磷、铁、铜与锌的良好来源。人体中所必须的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等元素鸡肉中都含有。下面由小编为您整理出的相关内容，一起来看看吧。

食材：

童子鸡半只，辣椒5个，大蒜3个，生姜3片，

配料：生抽适量，糖少许

做法步骤：

1. 鸡块切小块去血水备用，辣椒去籽去筋切丁备用。

2. 热油锅里加入辣椒丁、糖少许翻炒至变软盛出备用。

3. 锅里放入大蒜片、生姜片爆香放入鸡块翻炒。

4. 加入开水、生抽小火慢炖至肉松软。

5. 加入炒软的辣椒丁。

6. 翻炒收汁即可。

注意

色泽美观，酸咸麻辣。此菜口味多样，可根据自己喜好增减调味料。

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