电饭锅巧克力蛋糕的做法步骤

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电饭锅巧克力蛋糕的做法步骤

电饭锅巧克力蛋糕的做法步骤

1. 准备一个无油无水的大碗，滴两滴醋，加入塔塔粉，把蛋清与砂糖打发到硬挺备用

2. 巧克力加黄油和牛奶隔水融化

3. 蛋黄分四次加入面粉搅拌至顺滑无颗粒

4. 把2中的巧克力糊加入到3中的面粉糊中拌匀

5. 1中的蛋白分两次倒到4的糊糊中拌匀

6. 预热电饭锅，加入少量黄油，把5倒到电饭锅中盖上锅盖，湿布盖住出气孔…闷20分钟

7. 按下煮饭键，跳到保温就ok啦

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