番茄虾仁最好吃的做法

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番茄虾仁最好吃的做法

虾仁，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳后的纯虾肉，有补肾壮阳、健胃的功效，是一种食品。下面是小编给大家介绍的番茄虾仁最好吃的做法 ，欢迎阅读。

番茄虾仁最好吃的做法

1.

材料准备：虾，番茄，番茄酱，葱，蒜瓣，生粉，料酒，盐，黑胡椒

2.

虾剥壳去虾线，加入盐，黑胡椒，料酒和生粉，用手抓匀，腌制5分钟左右

3.

番茄划十字，沸水中稍烫去皮，切成小丁

4.

锅中热油，倒入腌制好的虾仁翻炒至八分熟，出锅备用

5.

热锅冷油，放入切片的蒜瓣，慢慢煸出香味，倒入蕃茄丁翻炒

6.

用铲子边压边炒，等番茄出汁，再倒入番茄酱继续翻炒

7.

番茄炒软出汁后，倒入虾仁，继续翻炒

8.

撒入盐和黑胡椒调味，翻炒均匀即可出锅

9.

出锅后撒上葱花即可～（不喜欢的'也可不撒）

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