里脊肉串的做法与步骤
- 美食
- 2025-04-25 20:30:02
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里脊肉串的做法与步骤
里脊肉串就是把里脊肉穿起来烧烤,烤出来的里脊肉别有一番风味。里脊肉串色泽油亮,脆嫩香甜。一般我们吃里脊肉串都是在外面烧烤店吃的,那么我们自己怎么制作呢?我们一起来看看吧。
自己制作里脊肉串需要的材料比较多,除了主要是里脊肉之外,还要以下的调料:色拉油2汤匙、食盐1茶匙、酱油1汤匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、淀粉2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉半茶匙。
下面我们来看看里脊肉串的具体做法和步骤吧。
1、将肉洗净,切成4平方厘米左右的薄片,用刀背将肉片拍松后与调料混合拌匀,腌5分钟。
2、将肉片用竹签串起,淋上色拉油,置于盘中,用高火烤3分钟,翻面后再烤2分钟,这样就做好里脊肉串啦!
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