道顿崛本地人的美食攻略
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- 2025-05-03 10:51:01
道顿崛本地人的美食攻略
道顿崛本地人的美食攻略
道顿崛是大阪最繁华的街道之一,经过无数美食家的经营,这里俨然成为大阪闻名遐迩的美食街,所以今天小编给大家分享一组道顿崛本地人美食攻略。
道顿崛本地人美食攻略
熟悉大阪的童鞋说这里是大阪人所谓的“吃趴下”饮食文化的发源地,以前曾是大阪的剧场聚集区,现如今已成功地转型为美食街。街道两旁五彩缤纷的霓虹灯频闪,熙熙攘攘的人群川流不息,煎炸烹饪的余香充满街道。
螃蟹道乐是全日本最大的蟹专门料理的连锁店,在这里可以尽情享用美味新鲜的北海道蟹,做法多样,推荐以日式京都怀石料理炮制的定食套餐。假如大家有机会去大阪一定要去蟹道乐,在道顿崛就数他家的招牌最显眼。
这只螃蟹的眼珠子和腿都会动哦,很多人会约定在这只“活”蟹标志底下见面,但是,不熟悉这里的人可不能这样做,因为在道顿崛就有三家螃蟹道乐。
在道顿堀另外一个标志就是这位穿着红白条纹衣服,爱敲锣打鼓的的小丑。他叫“吃穷太郎”,也是大阪的标志之一。据说他从1949年起就卖力敲鼓至今。“吃穷太郎”意思是指大阪太多好吃东西了,以至于让人吃到荷包空瘪。这个小丑像实在太红,与他合影要排队的。
在道顿崛上行走,会发现每家的招牌都做得很特别。有大螃蟹、河豚鱼、章鱼,还有一张面露凶相的脸...无论招牌是什么样,店里都是坐满了人,足以说明这里的美食有多么让人垂涎了。
来日本不可错过的美食当属寿司,假如吃过日本的米饭,那就会明白日本本地的寿司为什么会格外好吃,因为寿司的米饭品质是最佳的。在道顿崛有很多店铺都专卖寿司,没有拿手的绝活,很难在道顿崛美食街扎根、发展。所以到了这里就不要吝啬,一定要尝尝最正宗的寿司!
章鱼烧可以算是大阪名物了,在道顿崛能看到有很多家卖章鱼烧的店。章鱼烧的做法不难,把调好的面糊倒入专用的铁板内,然后放入章鱼,随烤随翻动,烤成球状的章鱼丸子,用竹签插食。烤好的章鱼烧,外焦里嫩,并且有章鱼的咬劲和鲜香。一般配以海苔、调味沙司、鲣鱼刨花等。
在道顿崛最有名的章鱼烧店,就是门口有个大大的.红章鱼的那家。B1是章鱼丸酒吧,1层是烧章鱼烧店,2层是烧物历史馆介绍日本各种粉食文化的历史,在3层可以亲手做章鱼烧美食玩具,一节课1500円,用时1小时。
在道顿崛有一条窄窄不易被人发现的小路,它叫浮世小路。这条宽约1.2米、长约48米的狭窄小巷,窄到张开双臂都不行。走进去可以暂别繁华和喧嚣,感受不一样的大阪。浮世小路里,头顶上挂着红色和白色的灯笼,两旁有着很多立体图绘介绍,全是与一些地方历史,经济发展有关的故事。
在这里,有一间老铺叫“夫妇善哉”是家创业于1883年的红豆汤圆店。1940年,小说家织田作之助以法善寺横町为背景,写了成名作《夫妇善哉》,后来被改编成电影大获好评,小店也一炮走红。与别处不同,一人份的红豆汤圆被分成两碗,放在同一个托盘里,还送两片山椒昆布解甜腻。
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