烧烤小鱼怎么腌制好吃
- 美食
- 2025-05-10 19:42:02
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烧烤小鱼怎么腌制好吃
在烤鱼的同时,准备好调料。热锅加油,放入葱姜蒜末,放入花椒+尖椒片+豆豉,炒出香味;然后加入洋葱丝+胡萝卜丝;炒得差不多,加入勾芡(淀粉+生抽);以下是小编为大家整理分享的烧烤小鱼怎么腌制好吃,欢迎阅读参考。
烧烤小鱼怎么腌制好吃
材料
罗非鱼2磅,豆豉,姜葱蒜,萝卜丝,洋葱,尖椒
佐料:生抽,淀粉,盐,胡椒粉,糖,花椒
做法
第一步:用料酒+盐+胡椒粉+淀粉,把罗非鱼腌制半个小时;
第二步:把罗非鱼放到烤箱,调整205度,烤20分钟;
第三步:在烤鱼的同时,准备好调料。热锅加油,放入葱姜蒜末,放入花椒+尖椒片+豆豉,炒出香味;然后加入洋葱丝+胡萝卜丝;炒得差不多,加入勾芡(淀粉+生抽);
第四步:20分钟到,取出罗非鱼,把上述调料倒入烤盘内,接着放入烤箱;
第五步:烤箱274度继续烤20分钟,取出,就可以吃了。
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