东北锅包肉的简单做法

东北老式锅包肉的做法，锅包肉的简单做法，锅包肉家常做法，锅包肉的家常做法，东北酸菜的做法，东北家常菜的做法，东北油茄子咸菜的做法，东北干肠味粽子的做法，东北酱焖茄子的家常做法，东北榛蘑的烹饪做法大全，东北锅包肉的简单做法

东北锅包肉的简单做法

东北锅包肉的做法

猪肉切片，趁着没完全解冻之前切，这样切的会更薄，容易炸熟；切片后用盐和料酒腌制一会儿

淀粉加水，不要加太多水，把腌制好的肉片蘸上淀粉液后再在面粉碗里两面蘸面。也可以直接蘸淀粉，更省事儿。俺的习惯源于俺娘，呵呵。记住要一片片挂糊

锅里放油，我觉得六七成热时一片片放入挂好糊的肉片，油温要掌握好，不要太高否则就糊了，我这次就有点儿没掌握好，看图吧

复炸。肉片炸好第一次之后要再炸一次，目的是为了更脆。

调汁。番茄酱少量，根据肉的多少，再加少许白醋，我没量过具体多少克，只是凭感觉，最好分批上汁，不要一锅出，因为我不会像大厨那样翻转大勺，也拿不动，这样汁液会比较均匀在每片肉上，而且也不会太软，比较脆

东北冷面汤的做法，怎么腌制榨菜好吃，炸过的带鱼怎么做好吃，只有玉米面怎么做好吃，青辣子怎么腌制好吃，煎牛肉怎么腌制才好吃，泰国香米怎么做好吃，椰肉煲汤怎么做好吃，东北小吃：猪肉酸菜炖粉条的做法，鸡腿肉怎么做好吃