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海苔肉松饼干的做法

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海苔肉松饼干的做法

海苔肉松饼干的做法是怎样的?许多人并不是很清楚了解,以下是小编整理的相关资料,欢迎阅读。

用料

低粉 150G 白砂糖 30G 盐 3G 黄油 60G 鸡蛋 一个(25g左右) 肉松 50G(喜欢就多加) 海苔 3G 泡打粉 一小勺 

海苔肉松饼干的做法

1.黄油要事先软化,不要偷懒用微波炉或者隔水加热,因为需要打发到蓬松状,水化的黄油难以出来蓬松效果

2.加入糖、盐,鸡蛋分两三次加入,直至打发到蓬松状态

3.低粉加入泡打粉过筛,海苔剪成小碎片,加入肉松拌匀

4.将黄油加入粉状物,揉成一个光滑的面团

5.案板上铺上保鲜膜,将面团干成0.5CM厚度大小的面皮,切块

6.烤箱预热,大概12分钟左右,饼干上色即可(温度预估在170度左右)

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