火腿香菇蛋炒饭的做法

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火腿香菇蛋炒饭的做法

炒饭是典型的中式快餐，制作方法也非常简便快捷。主料就是一碗米饭，至于搭配的辅料可简可繁、可荤可素。以下是小编整理的火腿香菇蛋炒饭的做法，欢迎阅读。

火腿香菇蛋炒饭的做法1

用料

干香菇  4个

双汇王中王火腿  1根

鸡蛋  1个

盐  少许

生抽  1勺

老抽  1/2勺

做法

1鸡蛋加盐打散，倒入剩饭中拌匀。

2泡发的.干香菇和火腿肠切丁。

3热锅，放稍多些油，入香菇丁和火腿丁，放少许盐，翻炒一分钟，倒入拌好蛋液的饭，放生抽老抽各一小勺，继续翻炒两分钟即可出锅。

火腿香菇蛋炒饭的做法2

主料

米饭

1碗鸡蛋

2个火腿

50克香菇

3个胡萝卜

50克洋葱

50克菠菜梗

50克

辅料

橄榄油

适量盐

少许酱油

少许鸡粉

步骤

1.主料：米饭、鸡蛋

2.把火腿和洗净的香菇、胡萝卜切粒

3.把洋葱去皮洗净切粒；菠菜梗洗净切粒

4.热油，放入蛋液，中小火煎制熟透，盛出备用

5.锅留底油，放入火腿、香菇、胡萝卜煸炒均匀

6.然后放入菠菜梗、洋葱煸炒至断生

7.加少许酱油、盐、鸡粉调味

8.放入米饭

9.小火，慢慢将其翻炒均匀

10.放入鸡蛋

11.继续翻炒，炒匀即可关火

12.盛入碗中，即可上桌品味

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