肉末豆腐怎么做好吃呢

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肉末豆腐怎么做好吃呢

豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。下面是由小编给大家带来的肉末豆腐的做法！

肉末豆腐怎么做好吃呢

肉末烤豆腐食材介绍

老豆腐400克，肉末80克，葱花少量，食用油适量，盐适量，叉烧酱适量，蚝油适量，生抽适量，料酒适量，黑胡椒粒适量，

肉末烤豆腐的做法步骤

1、准备好材料

2、肉末用料酒，蚝油，叉烧酱腌制10分钟

3、烧开水，加入盐，下切好块的豆腐焯水，去除豆腥味

4、烧烤酱用生抽，蚝油，叉烧酱，料酒调制好

5、焯过水的豆腐放凉，在豆腐中间挖个洞

6、腌制好的肉末酿入豆腐中，豆腐四周，表面刷上烧烤酱，放入刷了一层食用油的.烤盘中

7、烤箱预热好，放入烤箱，烤箱170度，烤25分钟

8、拿出，刷烧烤酱，撒上黑胡椒粒，葱花，继续烤10分钟即可

9、色香味俱全的肉末烤豆腐做好了

小窍门

1、豆腐一定要焯过水，去除豆腥味

2、烤盘刷一层油，放粘

3、烤制时间温度按自家烤箱而设置

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