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鲜虾鱼干蒸肉饼的做法

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鲜虾鱼干蒸肉饼的做法

鲜虾鱼干蒸肉饼

材料

鲈鱼干100克、鲜虾100克、五花腩肉400克、马蹄粒50克、姜丝10克、葱花15克,生粉、生抽各少许,盐、糖、胡椒粉、花生油各适量

做法

1、鲈鱼干切件备用;鲜虾洗净备用;

2、五花腩洗净剁成肉碎,与马蹄粒、盐、糖、胡椒粉、花生油和少许生粉拌匀上碟;

3、放上鲜虾和鲈鱼干,入蒸炉蒸10分钟至熟,然后撒上姜丝和葱花,淋上熟油,下少许生抽便成。

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