主页 > 美食  > 

大葱烧海参的做法大全

葱烧海参的做法,葱烧海参做法,葱烧海参的家常做法,大葱的做法,红烧海参的做法,海参斑鱼的做法,葱爆海参的做法,干海参的做法,大葱炒豆腐的做法,怎样做葱烧海参,大葱烧海参的做法大全

大葱烧海参的做法大全

大葱烧海参是河南一带的传统风味名菜,属于豫菜系。下面小编就为大家带来大葱烧海参的做法大全!

大葱烧海参的做法一

食材准备

海参、大葱各200克,姜适量,酱油、代糖、料酒、清汤、盐、水淀粉各适量。

方法步骤

1.将海参切成宽片,煮透后控去水分;大葱洗净切段。

2.油锅烧热,放入葱段炸至金黄色时捞出,葱油备用。

3.锅内加清汤、姜、盐、料酒、酱油、代糖搅匀烧开,放海参、葱段用微火煨25分钟,捞出沥汁,装入盘中。

4.汤汁上大火调入鸡精,用水淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋葱油,浇入盘中即可。

大葱烧海参的做法二

 

 食材准备

水发海参200克,大葱70克,姜片、蒜末、葱白各少许,盐3克,鸡粉3克,白糖3克,蚝油5毫升,料酒10毫升,老抽、水淀粉、食用油各适量。

方法步骤

1.食材洗净,葱切段,海参切成小块。

2.锅内烧开水,入食用油,加鸡粉、盐、料酒、海参,煮熟捞出。

3.大葱爆香,入姜片、蒜末、葱白炒匀,倒海参,淋料酒,加入盐、鸡粉、白糖,淋入老抽,再注入少许清水拌匀,煮沸。

4.加入蚝油,拌匀入味至收干汤汁,淋少许清水,炒匀,倒入少许水淀粉炒匀即成。

大葱烧海参的做法三

食材准备

海参2个,盐1茶匙,大葱2克,姜2克,老抽1茶匙,水淀粉适量,高汤50毫升,糖5克,黄洒1汤匙,油适量。

方法步骤

1.海参冼净,放入容器中加入没过海参的清水,泡发1天,取出切段。

2.大葱冼净切滚刀块,姜切片。

3.锅内油热后,放入葱块和姜片炒香,加入糖,慢慢炒出糖色。

4.加入老抽、黄酒、高汤,最后放入泡发好的海参,盖上盖子,小火焖煮1小时。

5.出锅前调入盐,用水淀粉勾芡即可。

小贴士

泡发海参时放海参的容器要保持无油无盐;泡发的.水最好要纯净水。

手撕鸡怎么做好吃,泥鳅烧豆腐怎么做好吃,好吃青椒炒腊的做法,甜酒酿怎么做好吃,日式大阪烧做法,大葱凉拌猪肝的做法,好吃的牛肚的做法,咸菜怎么腌制好吃,当归羊肉汤怎么做才好吃,好吃的甜品做法

标签:

大葱烧海参的做法大全由讯客互联美食栏目发布,感谢您对讯客互联的认可,以及对我们原创作品以及文章的青睐,非常欢迎各位朋友分享到个人网站或者朋友圈,但转载请说明文章出处“大葱烧海参的做法大全