正宗四川回锅肉美食做法

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正宗四川回锅肉美食做法

第一步

将五花肉洗净放入冷水锅内，煮熟，切片

将青蒜苗洗净切段、红椒洗净切丝，准备好豆豉

起锅放油，油热后放入肉片，进行翻炒

当肉片快炒的要卷来了，放入豆瓣酱

加入黑豆豉，翻炒几下

放入青蒜、红椒丝，翻炒均匀

当蒜苗炒的要断生了，加入一点点酱油

放入味精，翻炒均匀即可

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